Belgian Tripel 'The Last Stand'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• pilzneński Optima 7kg

• Monachijski Optima 0,4kg
• Karmelowy Jasny Optima 0,1kg

Chmiele:

• Marynka 35g (10%AK) - 90min

• Hallertau Tradition (5,5%AK) - 15min

Dodatki:

• cukier biały 900g - 10min (gotowanie)

• płatki owsiane 220g (zacieranie)

Drożdże:

• Belgian Style Ale Yeast WLP575 (gęstwa)

Zacieranie:

• 65°C - 70min

• 72°C - 15min
• 77°C - 5min

Gotowanie 90min

Ekstrakt poczatkowy 19°Blg

Ekstrakt końcowy 5,5°Blg

------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------