Brown Ale
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• pale ale Optima 5,5EBC 2,5kg

• pilzneński jasny Optima 4EBC 2kg
• monachijski Optima 17EBC 0,2kg
• czekoladowy Optima 360EBC 0,2kg
• karmelowy ciemny Optima 600EBC 0,2kg

Chmiele:

• Hallertau Tradition 19g - 60min

• Marynka 10g - 60min
• Marynka 7g - 30min
• Marynka 11g - 5min

Drożdże:

• Safale US-05 (gęstwa)

Zacieranie:

• 52°C - 10min

• 63°C - 60min
• 72°C - 10min
• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 13°Blg

Ekstrakt końcowy 3,5°Blg

------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------