American Wheat 'Sunny Day'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• pszeniczny Strzegom 3EBC 2,7kg

• pale ale Strzegom 5,5EBC 2,5kg
• bursztynowy Strzegom 30EBC 0,2kg
• karmelowy czerwony Strzegom 40EBC 0,2kg

Chmiele:

• Waimea 14,9%AK 60min - 9g

• Chinook 11%AK 60min - 5g
• Chinook 11%AK 30min - 5g
• Mosaic 11,4%AK 30min - 5g
• Chinook 11%AK 5min - 5g
• //na ostatnie 7 dni cichej// Chinook 11%AK - 33g
• //na ostatnie 3 dni cichej// Mosaic 11,4%AK - 20g

Dodatki:

• płatki owsiane górskie ekstra błyskawiczne Stoisław 0,2kg

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 65,5°C - 90min

• 72°C - 10min
• 77°C - 3min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 14,9°Blg

Ekstrakt końcowy 3°Blg

------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------