India Pale Ale '74'
16°Blg 16l
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Skład:
Słody:
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Pale Ale Weyermann 4,4kg
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Caraamber 0,3kg
Chmiele:
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Marynka 7,8%AK 40g
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Challenger 8,1%AK 40g
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Fuggle 5,2%Ak 30g
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Fuggle typ100 5,2%AK 14g
Drożdże:
Safale US-05
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Zacieranie:
Słody i płatki wrzucone do 20 litrów wody o temp. około 73°C
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67°C - 60min
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72°C - 5min
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77°C - 5min
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Gotowanie 60min
Na 60min:
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Marynka 40g
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Challenger 10g
Na 30min:
Na 5min:
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Cicha: Reszta chmielu Fuggle 17g + 14g typ100
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