American IPA 'X-RAY AIPA'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• Pale Ale Strzegom 5kg

• Monachijski Weyermann 0,7kg
• Carapils Weyermann 0,3kg

Chmiele:

• Equinox [13,9%] 15g - 60min

• Iunga [11%] 10g - 60min
• Belma [11,6%] 15g - 30min
• Equinox [13,9%] 5g - 10min
• Citra [13,5%] 5g - 5min
• Citra [13,5%] 10g - 0min
• Belma [11,6%] 10g - 5dni
• Eqinox [13,9%] 10g - 3dni

Dodatki:

• Płatki owsiane 0,2kg (młyny Stoisław błyskawiczne)

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 68°C - 60min

• 77°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 16,2°Blg

Fermentacja (19°C)

Ekstrakt koncowy 3,4°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

21,5 litrów 20°C v/v 2,4 134g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------