Pils 'Plissss'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• Pilzneński klepiskowy Bruntal 4 EBC 4,5kg

• Monachijski typ I Weyermann 14EBC 1kg

Inne:

• Płatki owsiane błyskawiczne 0,3kg

Chmiele:

• Iunga [11% AK] 15g - 60min

• Iunga [11% AK] 20g - 30min

• Iunga [11% AK] 30g - 10min

Drożdże:

• Saflager W34/70

Zacieranie 19l wody:

• 63°C - 50min

• 72°C - 10min
• 75°C - 5min

Gotowanie 70min

Ekstrakt poczatkowy 12,7°Blg (13,2°Brix)

Fermentacja  (8°C - 10°C)

Ekstrakt koncowy 2,7°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

28 litrów 9°C v/v 2,3 120g cukru

------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------