American IPA 'X-RAY AIPA'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• Pale Ale Strzegom 5,5kg

• Monachijski Weyermann 0,7kg
• Carapils Weyermann 0,37kg

Chmiele:

• Equinox [13%] 20g - 60min

• Citra [13%] 20g - 30min

• Citra [13%] 20g - 10min

• Equinox [13%] 20g - cicha 3 dni

• Citra [13%] 40g - cicha 3 dni

Dodatki:

• Płatki owsiane 0,2kg (młyny Stoisław błyskawiczne)

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 68°C - 60min

• 77°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 16,5°Blg

Fermentacja (19°C)

Ekstrakt koncowy 4,1°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

21 litrów 19°C v/v 2,4 129g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------