IPA '74v2'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• Pale Ale Viking Malt (5,5EBC) - 4,5kg

• Pilzneński Viking Malt (3EBC) - 1kg

• Carahell Weyermann (25,5EBC) - 0,5kg

• Płatki owsiane błyskawiczne (2EBC) - 0,45kg

Chmiele:

• Iunga [11%] - 30g - 60min

• Iunga [11%] - 30g - 30min

• East Kent Goldings [5%] - 40g - 1-min

Drożdże:

• Safale US-05 Fermentis

Zacieranie:

• 67°C - 60min

• 72°C - 5min

• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 16,3°Blg

Fermentacja (17-19°C)

Ekstrakt koncowy 4,3°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

21 litry 19°C v/v 2,3 109g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------