Amerykańskie Weselne beta
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• Pszeniczny jasny Viking Malt (4EBC) - 3kg

• Pale ale Weyermann® (6,5EBC) - 2kg

• Karmelowy 50 czerwony Viking Malt  (50EBC) - 0,2kg

• Pilzneński klepiskowy Bruntal (4EBC) - 0,2kg

Chmiele:

• Chinook [13%] - 5g - 60min

• Waimea [15%] - 5g - 60min

• Chinook [13%] - 10g - 30min

• Mosaic [11,8%] - 5g - 15min

• Waimea [15%] - 5g - 10min

• Mosaic [11,8%] - 5g - 5min

• Mosaic [11,8%] - 5g - 0min

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 67°C - 60min

• 76°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 12,7°Blg

Fermentacja (17-19°C)

Ekstrakt koncowy ...°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

20,5 litry ..°C v/v ... ...g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------