Full Aroma Hops 'WindOfHops'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Zasyp:

• Pilzneński Weyermann® (3-5EBC) - 2kg

• Pilzneński klepiskowy Bruntal (4EBC) - 2,5kg

• Pszeniczny jasny Weyermann® (3-5EBC) - 0,2kg

• Płatki owsiane (2EBC) - 0,2kg

Chmiele:

• Iunga [12,5%] - 18g - 60min

• Oktawia [9%] - 10g - 30min

• Willamette [4,9%] - 15g - 10min

Drożdże:

• Fermentum Mobile FM52 Amerykański Sen

Zacieranie:

• 40°C - wrzucone słody / bez przerwy - podgrzewanie

• 61°C - 12min

• 71°C - 45min

• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt początkowy 13,5°Blg

Fermentacja (17-20°C)

Ekstrakt końcowy 2,4°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

21 litry 20°C v/v 2,4 132g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------