American Pale Ale 'Apka'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Zasyp:

• Pale Ale Viking Malt (5,5-7,5EBC) - 5kg

Chmiele:

• Iunga [12,5%] - 20g - 60min

• Warrior [13%] - 15g - 30min

• MosaicCentennial  [10%] - 20g - 5min

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 66-68°C - 60min

• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt początkowy 12,7°Blg

Fermentacja (17-20°C)

Ekstrakt końcowy 3,2°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

24 litry 20°C v/v 2,3 142g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------