Bohemian Pilsner 'Plissss'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Zasyp:

• Pilzneński Viking Malt (3,5 EBC) - 4,5kg

• Monachijski typ I Viking Malt (12-15 EBC) - 0,45kg

• Płatki owsiane Stoisław (2 EBC) - 0,3kg

• Carapils® Weyermann (3-5 EBC) - 0,25kg

Chmiele:

• Magnat PolishHops [15%] - 15g - 60min

• Magnat PolishHops [15%] - 10g - 30min

• Magnat PolishHops [15%] - 40g - 10min

Drożdże:

• Saflager W34/70

Zacieranie:

• 63°C - 50min

• 72°C - 10min

• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt początkowy 13°Blg

Fermentacja (7-10°C)

Ekstrakt końcowy 3,5°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

24,8 litry 15°C v/v 2,2 130g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------