Polish Lager 'Plissss'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• pilzneński Optima 3,5 EBC 4kg

• monachijski Optima 16EBC 0,8kg

Chmiele:

• Iunga 21g - 75min

• Iunga 8g - 35min
• Lubelski 10g - 5min

Dodatki:

• płatki owsiane 0,2kg

Drożdże:

• Saflager W34/70 Fermentis

Zacieranie:

• 54°C - 10min

• 63°C - 50min
• 72°C - 10min
• 76°C - 5min

Gotowanie 75min

Ekstrakt poczatkowy 12,3°Blg

Ekstrakt końcowy 3,1°Blg

Uwagi:

Burzliwa 20dni - 4-6°C + 7dni 8°C

Cicha 7dni 7-8°C

------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------