Pils Weselny v1
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Słody:

• Bohemian pilsner Weyermann® (3EBC) - 2,5kg

• Pilzneński klepiskowy Bruntal (3EBC) - 2,5kg

• Monachijski typ I Viking Malt (12-15EBC) - 1kg

Chmiele:

• Iunga [11%] - 25g - 60min

• Iunga [11%] - 10g - 30min

• Iunga [11%] - 25g - 10min

Inne:

• cukier biały do gotowania - 200g

Drożdże:

• Saflager W 34 / 70

Zacieranie:

• 63°C - 60min

• 72°C - 10min

• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt poczatkowy 13,5°Blg

Fermentacja (8-12°C)

Ekstrakt koncowy ...°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

24,5 litry ..°C v/v ... ...g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------