American Wheat 'Od Nowa'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Zasyp:

• Pszeniczny Viking Malt (3-6EBC) - 2,5kg

• Pale Ale Viking Malt (5,5-7,5EBC) - 2,5kg

• Płatki owsiane błyskawiczne Kupiec - 0,2kg

Chmiele:

• Ekuanot [16,1%] - 5g - 60min

• Citra [14%] - 5g - 60min

• Citra [14%] - 5g - 30min

• Citra [14%] - 5g - 15min

• Ekuanot [16,1%] - 5g - 10min

• Citra [14%] - 5g - 5min

• Ekuanot [16,1%] - 10g - 0min

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 66°C - 70min

• 76°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt początkowy 13,8°Blg

Fermentacja (17-20°C)

Ekstrakt końcowy 4,6°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

21 litry 20°C v/v 2,4 134g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------