Żytnie Pale Ale 'RPA'
 

------------------------------------------------------------------------------------

Skład:

Zasyp:

• Pale Ale Viking Malt (5,5-7,5EBC) - 2,5kg

• Żytni Viking Malt (4-14EBC) - 1,5kg

• Monachijski typ I Viking Malt (12-15EBC) - 0,5kg

• Wiedeński Viking Malt (7-12EBC) - 0,5kg

Chmiele:

• Iunga [12,5%] - 20g - 60min

• Mosaic [10,5%] - 15g - 30min

• Mosaic [10,5%] - 35g - 5min

Drożdże:

• Safale US-05

Zacieranie:

• 66-68°C - 60min

• 75°C - 5min

Gotowanie 60min

Ekstrakt początkowy 12°Blg

Fermentacja (17-20°C)

Ekstrakt końcowy ...°Blg

Refermentacja - parametry dla programu refermv21

... litry 20°C v/v ... ...g cukru

-----------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------